AZIË
Resultaat 253–264 van de 287 resultaten wordt getoond
-
Zingiber officinale (grote plant)
€14,50Gember / Djahé
Is het niet als gesuikerd snoepje, dan wel als smaakmaker in gerechten en dranken. De veelzijdigheid van de gemberwortel is al eeuwen bekend. Sterft in de herfst af, waarna er naar behoefte gember geoogst kan worden. In het voorjaar lopen de knollen weer uit.
-
Citrus hystrix
€7,50Jeruk Purut / Citroenblad
Ook wel bekend onder de naam Kaffir limoen. De schil van de vruchten en vooral de bladeren worden in de Aziatische keuken gebruikt om een citrusachtige smaak te geven aan gerechten. Ook in Europa krijgen de toepassingsmogelijkheden steeds meer bekendheid.
-
Citrus hystrix (grote plant)
€34,95Jeruk Purut / Citroenblad
Ook wel bekend onder de naam Kaffir limoen. De schil van de vruchten en vooral de bladeren worden in de Aziatische keuken gebruikt om een citrusachtige smaak te geven aan gerechten. Ook in Europa krijgen de toepassingsmogelijkheden steeds meer bekendheid.
-
Gynura crepioides
€3,50Okinawa spinazie
De smaak van de bladeren lijkt erg op spinazie. Door heel even te koken of rauw in salades komt de smaak het beste tot haar recht. Stoffen uit de bladeren kleuren de rijst rood door ze mee te koken. Een bijzondere bladgroente die je niet snel tegenkomt.
-
Inula helenium
€3,50Griekse alant
Een medicinale plant uit Europa en delen van Azië. Een extract van de wortels werkt bacteriedodend.De naam helenium verwijst naar Helen van Troyes die genas van een ernstige bacterie na toediening van dit kruid. Voor de Kelten heeft het kruid een religieuze betekenis.
-
Manihot esculenta
€7,50Cassave
Wie kent de cassave niet…. De wortels van deze tropische heester worden over de hele wereld gegeten en toegepast in producten. Deze heester of kleine boom stamt oorspronkelijk uit tropisch Zuid-Amerika maar doet het bij ons goed als zomergewas of kuipplant.
-
Silybum marianum (P9)
€2,50Mariadistel
De mariadistel is een één- of tweejarige plant die oorspronkelijk voorkomt rond de Middellandse zee. De wortels kunnen gegeten worden en smaken een beetje naar schorseneren. Voor een zonnige plek in de border. Geeft grote distel-achtige paarse bloemen. Erg apart.
-
Lippia javanica
€4,50Javaanse verveine
Een familielid van de citroenverbena, maar de geur is lang niet zo lekker. Thee gemaakt van de bladeren zou helpen tegen verkoudheid en astmatische aandoeningen. Daarnaast ook veel gebruikt bij religieuze ceremonies. Een zonnige plek en regelmatig water zijn vereisten.