Een plant die al meer dan 5000 jaar gekweekt wordt voor haar eetbare stengels. Als de rode stengels worden gekookt veranderen deze is een vlezige substantie die gebruikt wordt voor voor- en nagerechten en gebak. In de tuin wel de ruimte geven.
Wie neemt het nou niet. Een lekker kopje thee om even te ontspannen. Veel mensen weten echter niet dat je van de jonge blaadjes van deze plant zelf een groene thee kan trekken. Even drogen in de zon of magnetron en overgieten met kokend water.
De crocus waarvan saffraan wordt gewonnen. De saffraan zijn de gedroogde meeldraden. Doordat het oogsten een tijdrovende klus is is echte saffraan erg duur. Bij ons niet geheel winterhard. Overwinteren op een koele en droge plek.
Een plant van zonnige, maar natte plekken uit Azië en Zuid-Europa. Sporadisch ook in Nederland te vinden. De wortels zijn eetbaar en hebben een scherpe mosterdachtige smaak. Vooral in Engeland erg populair. Oogsten in de herfst.
Een compact groeiende citroen met heerlijke vruchten die veel minder zuur zijn dan de reguliere citroen. Erg geschikt voor het kweken in een pot. Kan redelijk wat kou verdragen en is een dankbare bloeier met veel vruchten.
Een echte mandarijn uit Italië die kleine bladeren heeft die iets weg hebben van myrteblad. Deze stekelloze citrus staat bekend om zijn zure vruchten. Deze worden gebruikt voor het maken van aperatieven als Campari. Door de compacte groei een zeer mooie citrus.
Een heerlijke zoete sinaasappel die veel gekweekt wordt in Spanje. De vruchten moeten lang aan de boom blijven hangen om goed te rijpen. Bloeit in het voorjaar. Regelmatig voeding en water geven tijdens het groeiseizoen. Koel overwinteren.
(synoniem=Fortunella marginata) Een hele dankbare kuipplant uit China en Japan. Bloeit elk jaar rijkelijk en geeft ook trouw vruchten. De vruchten zijn met schil en al te eten en hebben een frisse zoetzure smaak. Kan wel wat kou verdragen.
(synoniem=Fortunella marginata) Een hele dankbare kuipplant uit China en Japan. Bloeit elk jaar rijkelijk en geeft ook trouw vruchten. De vruchten zijn met schil en al te eten en hebben een frisse zoetzure smaak. Kan wel wat kou verdragen.
Een mooie compacte palm met donkergroene bladeren. Een bekend gezicht in Indonesië waar deze plant van nature vandaan komt. De zaden worden samen met de bladeren van P. betle gegeten voor de hallucinerende werking.
Een kruising tussen een mandarijn en een sinaasappel. Een vroeg oogstbare mandarijn die veel in Spanje wordt gekweekt. Een dunne ietwat stugge huid zorgt ervoor dat deze variëteit moeilijk schilbaar is. Wel erg lekker van smaak.
Dit is wel de meest verkochte Citrus van allemaal. Dit komt door haar tolerantie voor onze huiskameromstandigheden. De vruchten zijn met schil en al te eten, maar smaken zuur. Mooie sierplant voor in de kamer of op het terras.