Een sterk ras die in mei bloeit met witte tot lichtroze bloemen. produceert heerlijke rode frambozen. Deze planten na het oogsten terugsnoeien tot 30cm boven de grond. Bloeit op eenjarige scheuten. Recht opgaande groei.
een kruising tussen een braam en framboos met grote. lange donkerrode vruchten. De smaak is een beetje zuur, maar wel erg aromatisch. Voor het maken van bowl, jam, desserts en wijn. Vraagt tijdens de bloei veel water.
Een mooie salie uit het zuiden van Frankrijk, Spanje en Portugal. Zeer droogteresistent en redelijk winterhard mits de grond goed gedraineerd is. De mooie lichtpaarse bloemen geuren naar lavendel. In de zomer druk bezocht door bijen.
Een schitterende selectie van de gewone vlier met zwarte bladeren en een zuilvormige groei. De bloei is roze gevolgd door donkere bessen. Van de bessen kan, net als van de gewone vlier, oa sap en likeur gemaakt worden.
Van de bladeren en bloemen kan een heerlijke thee gezet worden, die ook nog erg gezond is voor je. Deze plant uit Griekenland en Turkije heeft viltig blad en groengele bloemen. In ons klimaat redelijk winterhard.
Een bijzondere tijmsoort uit Spanje en Portugal. De kleine ovale blaadjes hebben een sterke smaak en worden vooral in Spanje veel gebruikt. Voor een goed doorlatende grond in de zon. Is gevoelig voor onze natte koude winters.
Ook deze tijm geurt naar citroen, maar heeft witgroene, naar zilver neigende, bladeren. Net als de meeste tijmsoorten voor een zonnige plek met een goede drainage. Te gebruiken in thee, salades en mediterrane gerechten.
Een struikje die veelvuldig in onze bossen voorkomt. De blauwe bessen zijn rijk aan vitaminen en lekker om te zo te eten of om jam van te maken. Houdt van een schaduwrijke plek op niet te voedzame grond. Maakt ondergrondse uitlopers.
Een struikje die graag op een moerassige plek staat met zure grond. Komt ook in Nederland voor in de natte veengebieden. De vruchten zijn eetbaar en te verwerken in gelei, jams en sappen. Hoog vitamine C gehalte.
Komt van nature voor in Europa en Noord-Amerika. Bloeit in mei met witte bloemen gevolgd door rode zure bessen. De variëteit ‘Fireballs’ geeft grotere bessen dan de soort. Toegepast voor het maken van jam of bij wildschotels.