ZADEN - AZIË
Resultaat 13–24 van de 32 resultaten wordt getoond
-
Komatsuna
€2,50Toevoegen aan winkelwagenBrassica rapa
Een Aziatische bladkool die jong geoogst wordt. Fris van smaak zowel rauw als gestoofd. Zaaien vanaf mei.
-
Kool Amsoi / Mosterd
€3,50Lees meerBrassica juncea
Een losse bladkool met een pittige smaak. Lekker in salades en als roerbakgroente. Meerdere keren te oogsten. Te zaaien van maart tot oktober onder glas en in de zomer buiten.
-
Kool, Hon Tsai Tai
€2,50Lees meerBrassica chinensis var parachinensis
Een koolsoort uit Azië die familie is van de bekende paksoi. Dit ras heeft paarse stengels en frisgroene bladeren. Oogsten voor de bloei. De smaak van de stengels is zacht en vlezig. Lekker om te verwerken in salades, om te roerbakken of stomen.
-
kool, Rode Tatsoi
€2,50Lees meerBrassica narinosa
Vanaf maart te zaaien onder glas of binnenshuis en vanaf mei buiten. Tatsoi is een variant van de bekende paksoi. Deze tatsoi heeft paarsrood blad en een heerlijke sterk scherpe, knoflookachtige mosterdsmaak.
-
Mizuna, groene
€2,50Toevoegen aan winkelwagenBrassica juncea
Een Japanse bladkool die verwant is aan raapstelen. Het lichtgroene blad heeft een lichte nerf en een milde smaak. Vroeg oogstbaar.
-
Paarse shiso / notenkruid
€2,50Lees meerPerilla frutescens
Een eetbare bladplant afkomstig uit China / Japan en Korea. Het blad heeft een bijzondere nootachtige smaak. De plant bevat veel mineralen en vitamines. Toe te passen in een veelvoud aan gerechten. Ook te gebruiken als vervanger van basilicum
-
Paksoi ‘Green F1’
€2,50Toevoegen aan winkelwagenBrassica pekinensis
Een paksoi met een zachte smaak, zeer geschikt voor roerbakgerechten. Kan uitstekend in potten gekweekt worden, maar natuurlijk ook in de moestuin. Zaaien vanaf juni op de plaats van bestemming.
-
Spinazie, Turkse ‘America’
€2,50Toevoegen aan winkelwagenSpinacia oleracea
Zeer geschikt spinazieras om mee te wokken. Kort smoren voor de beste smaak. Voor in pannekoeken of Turkse pasta. Zaaien vanaf half april. Niet te jong snijden.
-
Spinaziezuring
€2,50Toevoegen aan winkelwagenRumex patientia
Ook wel doorlevende spinazie genoemd. De jonge bladeren worden als bladgroente gegeten en hebben een zure smaak. Te gebruiken voor salades, soep en stampot.
-
Tomaat ‘Thai Pink’
€2,50Toevoegen aan winkelwagenSolanum lycopersicum
Deze lichtroze tomaat is afkomstig uit Thailand waar ze erg populair is voor haar kleur en zoete sappige smaak. De jonge vruchten hebben een witte tot lichtgroene kleur en zullen naar mate ze verder rijpen de roze kleur krijgen.
-
Waterkers
€2,50Toevoegen aan winkelwagenNasturtium officinale
Eén van de bekendere superfoods. De bladeren worden in tal van gerechten gebruikt als smaakmaker. Het is een moeras en/of waterplant die in de vijver snel uitgroeit tot een tapijt. Een bekend Engels gerecht is waterkerssoep.
-
ABC Kruid / champagneblad
€2,50Toevoegen aan winkelwagenSpilanthes oleracea
Het eten van de bloemen zorgt voor een explosie van frisheid in de mond en heeft mede daarom haar weg gevonden naar zowel de tandpasta industrie als de medische wereld. De bladeren kunnen vers toegevoegd worden aan salades voor een unieke smaak.
