Ook wel doorlevende spinazie genoemd. De jonge bladeren worden als bladgroente gegeten en hebben een zure smaak. Te gebruiken voor salades, soep en stampot.
Een Thaise basilicum met de geur en smaak van kaneel. De donkerpaarse stengel en paarslila bloemen worden veel gebruikt in de Aziatische keuken voor het maken van koekjes, taarten, thee, salades en roerbakgerechten.
Een tamelijk sterk ras met ovale bolronde vruchten. De kleur is donkerpaars en ze hebben een sappige en smakelijke smaak. Dit ras kan ook buiten geteeld worden.