Een geheel roodbladige zuring ,die na het oogsten van de bladeren wederom met rode bladeren uitloopt. Geeft salades en andere zuringrecepten de bekende zure touch. Een mooie plant die het erg goed doet in de tuin
Mooie grasvelden vol met witte bloemen, wie kent ze niet. Dit is het madeliefje. Ze houden van zonnige natte plekken. De jonge bladeren kunnen toegevoegd worden aan salades. Van de bloemen maken kinderen kransen.
Een laagblijvend, wintergroene grassoort afkomstig uit Azië. Het blad heeft een aangename anijsachtige geur en kan gebruikt worden om thee op smaak te brengen of om te verwerken in salades en desserts. Voor een vochtige plek in de tuin.
Een vergeten groente uit eigen land. De jonge bladeren worden bereid als spinazie en de jonge scheuten als asperges. Voor een ietwat natte plek in voedzame grond. Inmiddels is deze plant zeldzaam geworden in Nederland.