Een pittige rucola die qua smaak iets weg heeft van mierikswortel of wasabi. Het is een vaste plant afkomstig uit Europa met kleine witte bloemen. Ideaal voor een pittige bite in salades en als garnering op luxe broodjes. Lekker met Franse kaas.
Een niet te hete peper die in de 15e en 16e eeuw door de Portugezen verspreid is over de wereld. De pepers zijn lang en dun en zeer geschikt voor het maken van salsa en sauzen. Dit ras staat bekend om haar hoge opbrengst. Ook makkelijk te drogen.
Een kleine komkommer die lijkt op een meloen, maar gewoon smaakt naar komkommer. Wordt veel toegepast als sierkomkommer. Makkelijk te kweken op een warme plek in de tuin of in de kas. Wordt uiteindelijk 1,50 meter hoog.
Een familielid van de amarant of ganzenvoet. De plant produceert rode, op aardbei lijkende vruchten. Niet de vruchten maar de bladeren van deze plant worden gegeten in salades of als spinazie. Vraagt een waterdoorlatende grond.