Een moerasplant uit China die al ruim 2000 jaar wordt verbouwd als bladgroente. Vooral veel gebruikt in de Aziatische en Surinaamse keuken. De witroze bloemen zijn ook fraai om te zien. Onmisbaar voor de Oosterse keuken.
Wie kent deze eenjarige plant niet. De gele bloemen ontwikkelen zich bovengronds en vormen na bevruchting een buis die de grond in gaat. Ondergronds ontwikkelen zich vervolgens de pinda’s. Een erg leuk plantje voor kinderen.
Een familielid van de tomaat en boomtomaat. Kan bij ons als eenjarige plant buiten geteelt worden en zal dan in de zomer rijpe vruchten geven. Als kuipplant over te houden mits zij vorstvrij wordt overwinterd. Een echte delicatesse.
Een mooie rode variant van de snijbiet of warmoes. De stengels zijn te eten als selderij of asperges en vroeg te oogsten. In de nazomer de bladeren oogsten voor een heerlijke stamppot of stoofschotel.