een eenjarige plant waarvan de bladeren niet mogen ontbreken in salades. De bladeren hebben een heerlijke pikante nootachtige smaak. een snelle groeier die al 2 maanden na zaaien geoogst kan worden. Mag niet ontbreken in de moestuin.
Een familielid van de amarant of ganzenvoet. De plant produceert rode, op aardbei lijkende vruchten. Niet de vruchten maar de bladeren van deze plant worden gegeten in salades of als spinazie. Vraagt een waterdoorlatende grond.
Een kleine witte aubergine die inderdaad erg lijkt op een ei. Onrijpe vruchten zijn wit van kleur en rijpe vruchten oranjegoud. Mits op een beschutte zonnige plek uitgeplant is deze aubergine ook in de tuin te telen.