Een moerasplant uit China die al ruim 2000 jaar wordt verbouwd als bladgroente. Vooral veel gebruikt in de Aziatische en Surinaamse keuken. De witroze bloemen zijn ook fraai om te zien. Onmisbaar voor de Oosterse keuken.
Een eenjarig kruid die van nature voorkomt rondom de Middellandse zee. Inmiddels in vele landen te vinden omdat hij gewoonweg erg lekker is om mee te koken. Zowel de bladeren als de zaden zijn te gebruiken. Een leuk plantje die door insekten zeer gewaardeerd wordt.
De sappige vruchten zijn zoetzuur van smaak en rijk aan vitaminen. Ze zijn rauw te eten of tot chutney of saus te maken. De planten kunnen in de tuin uitgeplant worden, maar houden niet van vorst. Hoe meer zon hoe zoeter de vruchten.