KRUIDEN EN SPECERIJEN
Resultaat 73–84 van de 119 resultaten wordt getoond
-
Rosmarinus off. ‘Boule’ (P9)
€3,50Hangende rozemarijn
Een mooie compactgroeiende en afhangende rozemarijn met donkerblauwe bloemen. Wordt niet hoger dan 50 cm. Een zonnige en beschutte plek in de tuin is wel aan te raden om dit keukenkruid goed de winter door te laten komen.
-
Mentha ssp. ‘Jessica’s Sweet Pear’
€2,50Peren munt
Een vrije nieuwe munt selectie die naast de bekende munt geur en smaak een vleugje peer meegeeft. Vooral toe te passen in thee en andere dranken, salades en als toekruid. Een natte zonnige plek in de tuin is wel nodig voor de juiste smaak en groei.
-
Mentha spicata ‘Crispa’
€2,50Kruizemunt / Spearmint
Dit is wel een bekende muntsoort voor het bereiden van een heerlijke muntthee. Naast zo’n heerlijke verfrissende thee kent deze munt ook vele medicinale toepassingen. Ook goed toe te passen in salades en desserts. Een flinke woekeraar in de tuin.
-
Filipendula ulmaria
€2,50Moerasspirea
Een plant die graag op een natte plek staat. De gedroogde bloemen en bladeren worden al sinds de Romeinse tijd gebruikt om een medicinale thee van te zetten tegen allerlei kwalen. Heeft mooie witte spiraea achtige bloemen.
-
Tanacetum parthenium (p9)
€2,50Moederkruid
Een mooie plantje met kamille achtige bloemen. Vooral bekend om haar medicinale toepassingen bij de verzachting van weeën. Daarom heeft deze plant waarschijnlijk ook de naam moederplant gekregen. Zaait zichzelf enigszins uit in de tuin.
-
Levisticum officinale (P9)
€2,50Lavas / maggieplant
Een schitterende plant die wel wat ruimte vraagt in de tuin. De bladeren hebben een scherpe selderij-achtige smaak. In de keuken kent lavas vele toepassingen als smaakmaker in soepen / sauzen / salades en stoofpotten.
-
Laurus nobilis (P9)
€3,50Laurier
Een echte veelzijdige plant die van nature voorkomt in het Middellandse Zeegebied. Een krans van de bladeren symboliseert de onoverwinnelijkheid. De bladeren hebben een smaak die bij veel gerechten past. Soep/suddervlees en stampotten.
-
Carum carvi
€2,50Karwij
Een tweejarige plant van de zonnige weilanden van Europa en west-Azië. Vooral de zaden worden veel toegepast en hebben een prettig kruidig aroma. De bladeren hebben dezelfde iets mildere smaak. Kent ook meerdere medicinale toepassingen.
-
Malva sylvestris
€2,50Groot kaasjeskruid
Een veelzijdig plantje met zowel medicinale toepassing als toepassing in de keuken als groente. De bloemen zijn te gebruiken in salades en als garnering. Een vaste plant die wel graag in de zon staat. De zaaddoosjes lijken op een in parten gesneden kaas.
-
Verbena officinalis (p9)
€2,50IJzerhard
Een overblijvende plant die van nature ook in Nederland voorkomt. In de oudheid kende ijzerhard vele gebruiken. In de tijd van de heksen zou dit plantje er voor zorgen dat ze konden vliegen en de Romeinen gebruikten het als offerkruid.
-
Salvia officinalis ‘Berggarten’
€3,50Breedbladige salie
Deze variant van de bekende salie doet qua toepassing niet onder voor de bekendere broer. Een prima toekruid bij stoofschotels en barbecue gerechten. Misschien wel mooier dan de gewone salie door haar brede viltige blad. Op een droge zonnige plek zetten.
-
Salvia off ‘Gardner’s Friends’ (p9)
€3,00salie
Een verbeterde versie van de gewone salie die het prima naar haar zin heeft in de tuin, mits ze op een zonnige droge plek staat. De grond moet wel enigszins kalkrijk zijn. Lekker keukenkruid voor sauzen, vlees en visgerechten en bij kaas.