KRUIDEN EN SPECERIJEN
Resultaat 97–108 van de 171 resultaten wordt getoond
-
Echinacea pallida
€2,50Egelzonnehoed
Een mooie vaste plant uit Noord-Amerika met fijne naar beneden gerichte bloembladeren. Vooral medicinaal toegepast voor zalf bestemd voor huidaandoeningen. Geef de plant een zonnige plek op een ietwat droge standplaats.
-
Rumex acetosa hortensis (p9)
€2,50Bloemloze zuring
Een heerlijke zuring die erg lekker is in salades en op sandwiches. Deze variëteit van de veldzuring bloeit niet waardoor de bladeren hun friszure smaak behouden en niet bitter worden. Het hele jaar te oogsten mits zij op een vochtige plaats staat.
-
Foeniculum vulgare ‘Giant Bronze’
€2,50Venkel
Een schitterende plant met mooi donker blad en gele bloemen. De bladeren en zaden hebben een prettige anijsmaak en zijn goed toepasbaar in salades en thee. Een zonnige niet te natte plek in de tuin is wel aan te raden.
-
Foeniculum vulgare
€2,50Venkel
Een schitterende plant met mooi fijn blad en gele bloemen. De bladeren en zaden hebben een prettige anijsmaak en zijn goed toepasbaar in salades, thee en al s toekruid bij stoofschotels. Een zonnige niet te natte plek in de tuin is wel aan te raden.
-
Mentha x gentilis ‘Variegata’ (P9)
€2,50Palingkruid
Palingkruid is net als veel andere muntsoorten goed te gebruiken in salades / thee en desserts, maar dan met een vleugje gember. Ook deze muntsoort moet een zonnige en redelijke vochtige plek krijgen om de bonte bladnerven te behouden.
-
Mentha ssp. ‘Jessica’s Sweet Pear’
€2,50Peren munt
Een vrije nieuwe munt selectie die naast de bekende munt geur en smaak een vleugje peer meegeeft. Vooral toe te passen in thee en andere dranken, salades en als toekruid. Een natte zonnige plek in de tuin is wel nodig voor de juiste smaak en groei.
-
Mentha spicata ‘Crispa’
€2,50Kruizemunt / Spearmint
Dit is wel een bekende muntsoort voor het bereiden van een heerlijke muntthee. Naast zo’n heerlijke verfrissende thee kent deze munt ook vele medicinale toepassingen. Ook goed toe te passen in salades en desserts. Een flinke woekeraar in de tuin.
-
Mentha x p. ‘Eau de Cologne’ (P9)
€2,50Eau de Cologne munt
Goed toe te passen in salades / thee en desserts. De geur is erg intens en is inderdaad een belangrijk ingrediënt van het geurwater uit Keulen. Een vochtige plek in de zon of halfschaduw geeft een nog intensere smaak. Vliegen mijden de geur van deze plant.
-
Filipendula ulmaria
€2,50Moerasspirea
Een plant die graag op een natte plek staat. De gedroogde bloemen en bladeren worden al sinds de Romeinse tijd gebruikt om een medicinale thee van te zetten tegen allerlei kwalen. Heeft mooie witte spiraea achtige bloemen.
-
Tanacetum parthenium (p9)
€2,50Moederkruid
Een mooie plantje met kamille achtige bloemen. Vooral bekend om haar medicinale toepassingen bij de verzachting van weeën. Daarom heeft deze plant waarschijnlijk ook de naam moederplant gekregen. Zaait zichzelf enigszins uit in de tuin.
-
Levisticum officinale (P9)
€2,50Lavas / maggieplant
Een schitterende plant die wel wat ruimte vraagt in de tuin. De bladeren hebben een scherpe selderij-achtige smaak. In de keuken kent lavas vele toepassingen als smaakmaker in soepen / sauzen / salades en stoofpotten.
-
Laurus nobilis (P9)
€3,50Laurier
Een echte veelzijdige plant die van nature voorkomt in het Middellandse Zeegebied. Een krans van de bladeren symboliseert de onoverwinnelijkheid. De bladeren hebben een smaak die bij veel gerechten past. Soep/suddervlees en stampotten.